Технологические инструкции по производству продукции– это официальный документ, который разрабатывается для производственного предприятия и описывает весь процесс от самого до начала его разработки и до его завершения (выпуска продукции на рынок). Технологические инструкции являются одним из видов Технической документации.
Все этапы разработки Тех. инструкций прописаны в ГОСТе серии 34, который собрал в себе все нормы и требования, предъявляемые к составлению указанного документа. В некоторых случаях происходит объединение понятий таких документов, как Технологические инструкции и Технологический регламент, однако в действительности стоит помнить о том, что это различные нормативные документы.
Содержание
Такие инструкции включают в себя всю информацию, требуемую для производства определенного товара, все сведения о технологическом процессе и разработке продукции.
Тех. инструкция содержит в себе множество пунктов и создается индивидуально для отдельного товара или группы схожих товаров. Это связано с тем, что товары разного типа и назначения также различаются и в ходе своего производственного процесса, следовательно, и требования к технологии их создания тоже разнятся.
Инструкция является четко структурированным документом, то есть вся информация в ней разбита на логически составленные и следующие друг за другом разделы и подразделы, каждый из которых подробно и описывает конкретный этап производственного процесса создания товара, либо в разделе может идти описание какой-либо из характеристики продукции. Так как для каждой схожей группы товаров требуются свои индивидуальные Технологические инструкции по производству продукции — предприятие должно разрабатывать новые ТИ при каждом внедрении нового процесса, либо при внесении изменений в уже действующий процесс производства какой-либо продукции.
Для каждой производственной процедуры создаются свои пункты в ТИ, которые описывают действия и требования к созданию данного конкретного товара, однако есть определенные нормы по отношению ко всем Технологическим инструкциям (прописаны в серии ГОСТов 34), которые обязывают производителей включать в ТИ некоторые пункты в обязательном порядке:
Сведения о предприятии и сферах его деятельности, реквизиты фирмы-производителя, информация о выпускаемых на производстве товарах;
- Каталог продукции, включающий полный ассортимент выпускаемой на предприятии продукции, коды ТН ВЭД и ОКП изготавливаемых товаров и другая необходимая информация;
- Сведения о сырье, из которого продукция изготавливается, перечисление требований и норм по отношению к добыче, хранению и транспортировке данных материалов, а также их безопасном использовании на производстве товара, для которого составляются ТИ;
- Перечисление государственных стандартов, которые регулируют использования данного сырья для производства указанной продукции, указание рецептур создания продукта;
- Все этапы производства товара, перечисление возможных вариантов развития событий в ходе технологического процесса и список последствий отклонений от плана работы, а также способы исправления возможных ошибок при производстве;
- Сведения о надлежащем хранении товара и его перевозке, а также информация о маркировке и упаковке продукции;
- Информация о мерах предосторожности при использовании продукта, сведения о возможных последствиях и побочных эффектах, а также рецептуры и инструкция по эксплуатации;
- Энергетическая ценность продукта, чертежи, схемы изделия, а также данные о составе и использованных материалах.
Где получают технологические инструкции по производству продукции?
Составить такие инструкции можно, обратившись в центр сертификации «Левитест», где Вы сможете получить бесплатную консультацию и оформить любой вид Технической документации, а также получить необходимый сертификационный документ.
